Les CCI Auvergne-Rhône-Alpes et l’ADEME accompagnent 24 établissements engagés pour réduire leurs déchets alimentaires.

Pendant 8 mois, les entreprises sont chargées de mettre en place de nouvelles démarches de prévention et de valorisation, et ainsi diminuer significativement casse, gaspillage et invendus.